指定野菜の分類を知ろう【利用器官編】❤︎

知識

皆さまお元気ですか☺️💖

今日はどんな1日でしたか❓
明日も笑顔いっぱいで過ごすために
早めにお休みくださいね💫



今回は

私たちがよく購入するお野菜の中で

特に

消費量が多いお野菜(14品目)
の分類【利用器官編】
について

お話しします♪


消費量が多いお野菜は
指定野菜といいます♡

詳しくは

「消費量が相対的に多く又は多くなることが見込まれる野菜」

をいいます🌱

指定野菜は14品目あります。

キュウリ・トマト・ナス・
ピーマン・キャベツ・タマネギ・
ネギ・ハクサイ・ホウレンソウ・
レタス・サトイモ・ダイコン・
ニンジン・ジャガイモ

です^^

※以前に書いたブログにも
指定野菜の中で
緑黄色野菜に該当するのは何かが

綴ってありますので

そちらもぜひ💗

この指定野菜さん達には
ちゃんとした分類があります✨

分類の特徴を知り、
お野菜さんのことを理解して

もっともっと距離を縮めましょう💕

利用器官による分類

果菜類

果菜類→果実を主に食用とする野菜。

開花後、受粉したものが肥大し、
果実となったものを収穫する。

ここでいう果実とは

りんごをイメージしてもらうと
りんごは縦半分に切ると
タネの部分と
私たちが食べている部分
(種の外側)
にわかれます。

その
私たちが食べている部分が
果実
です。

果菜類は

キュウリ・トマト・ナス・ピーマン

です♡

葉茎菜類(ヨウケイサイルイ)

葉茎菜類→葉と茎を主に食用とする野菜。

肥大した葉と茎を収穫する。

葉茎菜類は

キャベツ・タマネギ・ネギ・
ハクサイ・ホウレンソウ・レタス

です♡

根菜類

根菜類→根や地下茎(チカケイ)を主に食用とする野菜。

肥大した根や地下茎を収穫する。

地下茎は、地下(土)にいる野菜のことです。

根菜類は

サトイモ・ダイコン・
ニンジン・ジャガイモ

です♡

ダイコンやニンジンは根

サトイモやジャガイモは茎
になります。



いかがでしたか❓

次回は、
科名による分類について綴ります🍀

ナス科やアブラナ科など

よく耳にする この科名、
指定野菜さん達は
どの科名に該当するのか
お話しします♪

お楽しみに🤍


少しでも
ご参考になっていただけたら
とっても嬉しいです💖

最後までお読みいただき
ありがとうございます♡

皆さまの心の安心に
つながることを願いながら
心を込めて届けます^^♡

smile🌼

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