農家さんはすごい❤︎

日常

皆さまお元気ですか♡

お久しぶりのブログですね🌱

今日はどんな1日でしたか😊

寒さが強いので
暖かくしてお過ごしくださいね
💫

さて
今日の夜ご飯は
何を作りますか🤍

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以前、

京都市亀岡にある 
ポトンファームさまのところへ

お話しに行った時に

採れたての赤かぶを
たくさんいただいて

毎朝いただいているのですが

弱火でじっくりと加熱しただけ
赤かぶ本来の甘さが
口いっぱいに溢れて

何も味付けしなくても

ペロリと
一瞬でなくなって

しまうくらいに
おいしいんです。。。♡

旬のお野菜って

どうしてこんなにも
新鮮でおいしくて

幸せに包まれるのでしょうか ☺️



やはり

農家さんが

毎日汗水流して一生懸命
愛情を込めて
育ててくれている
のだからだと
思うんです

その中でも

毎日お世話になっている

ポトンファームさまは

自然栽培で
お野菜を作ってくださっております
🌿

無農薬、無肥料

自然の力だけを活かして

育ててくださっております

ポトンファームさまは

もともと

”お野菜を育てたい”

という想いがあったそうで

お知り合いの方に

無農薬、無肥料のお野菜を
いただいた時に

普段食べている
慣行栽培のお野菜よりも

とてもおいしかったみたいで

自然栽培を始めたそうです


※慣行栽培とは、普通一般的に行われる栽培で、
農薬・肥料を使用する栽培のこと。

このおいしさを
皆さまに知っていただきたい

そんな強い想い

そして

たくさん
発信してくださっていたおかげで

私はポトンファームさまと出会えることができたのです💓

とても広い
圃場(ほじょう)なのですが

農家さんは
とても元気いっぱい!!

皆さまの笑顔が
生きがいなのだそうです

ほんとうに
すばらしいなと感動でした

だから

いただいた赤かぶは

農家さんの愛で溢れているのだと

だから

私は安心して
食べることができるのだと

改めて実感しました

今日も赤かぶをいただいたのですが

シンプルに弱火で加熱して

自家製玉ねぎ麹のみで
味付けしたものをいただきました

豆乳シチューの具材にしても
漬物にしても
煮物にしても

なんでも合う万能食材っ♡

そして

旬のお野菜は栄養価が高いので

たくさんいただけるチャンスですね✨

皆さまは
かぶ お好きですか😊



最後までお読みいただき
ありがとうございます♡

皆さまの心の安心に
つながることを願いながら
心を込めて届けます^^♡

smile🌼

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