レッスンを振り返って❤︎
先週は発酵ランチお話会でした♪
今回は、プレイベートレッスンで
生徒さまご希望の”甘酒レッスン”をお話会に追加いたしました♡
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生徒さまは、麹に興味があり
毎日摂取している甘酒を
”手作りで学びたい”
とのことでした💗
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日々、摂り入れている甘酒は
市販のものということで
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市販の甘酒は
どういった過程で甘酒が作られて
販売されているのか
確認ができません。
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そして
製造の過程で
熱殺菌している場合がほとんど…
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麹菌は、高熱に弱いので
麹本来の力はどうしても衰えてしまいます。
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でも
手作りのものは
自分自身で一から作るので
安心安全♡
麹もしっかりと活躍してくれます🤍
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そして
とってもおいしいんです…☺️
もう市販の甘酒が買えなくなるほど✨
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とってもかんたんで
腸も綺麗になり
内側から美しく健康な体・心で過ごせるようになるなんて
最高ですよね💖
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最初に何種類かの甘酒を味見していただき、
お好みの甘酒を選んでいただきました^^
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やはり
生徒さまは
私の大好きな組み合わせを選択いたしました🤍
(種類は甘酒レッスンでのお楽しみっ♡)
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残り物食材で
簡単にできちゃうので
食品ロスもありません❣️
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甘酒の作り方をお伝えして
発酵の深いお話をしてから
ランチは
”発酵オムライス”😍
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レッスン当日のお楽しみなので
どんなメニューが出てくるのか
生徒さまは知りません🤍
メニューをお伝えして
盛り付けはお任せします♡
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もう
食べるのがもったいないくらいの仕上がりに
仕上げてくださいました…♡
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【生徒さまから】
玄米ご飯に、ビーガン素材のミートソース、
自然の優しい甘さや塩加減が、とっても身体に心地良いランチプレートでした♥️
初めてづくしでしたが、とっても身体に良いものを頂いた感じ!
食後には甘酒プリンパフェを
サプライズプレゼントしていただき、
発酵食品の美味しさを再認識、あっという間に時間が過ぎて、癒やしの時間でした💖
また参加したいです。

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心と体が整う
幸せいっぱいなレシピが詰まっておりますので
皆さまと出会えること
心より楽しみにお待ちしております♡
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最後までお読みいただきありがとうございます♡
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いつもありがとうございます*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*
皆さまの心の安心に
つながることを願いながら
心を込めて届けます^^♡
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